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湖東食品工業所（茅野市）
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蕎麦通ならこのおそばを一度食べてみてください。もともとは製麺業を行なっていたが、１０年ほど前からそばの生産から商品になるまでの一連の作業をすべて行ない、リタイヤしたおじさんたちがつくるオリジナル商品でブランド化をはかっている湖東食品工業所。商品も56年間同じ作りで「これが食べれたらそば通」とおっしゃる“純手打ちそば（やぶそば）”“ヒマラヤの赤そば”“モンゴルの韃靼そば”その昔将軍家へ献上したという“献上霜ふりそば（限定品）”などユニークなもの。スーパーでは買えないそばの味です。
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湖東食品工業所
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